Местная кондитерская фабрика удивила необычным куличом (видео)
Считанные дни остались до одного из главных христианских праздников - Светлого Христова Воскресения. Мелитопольские хозяйки делают последние приготовления к праздничному столу, главного атрибутом которого является кулич. Горячая пора ныне и на кондитерской фабрике "Фантазия", которая в этом году решила угостить горожан эксклюзивной, и очень вкусной Пасхой по специальной итальянской рецептуре.
Кондитерская фабрика "Фантазия" в этом году перед Пасхой запустила производство эксклюзивных итальянских куличей, с мелодичным названием Паннетоне. Инженер-технолог Кондитерской фабрики Татьяна Петрова говорит, что такого вкусного кулича мелитопольцы еще не пробовали, ведь технология изготовления паннетоне достаточно сложная, а главный секрет в хорошем настроении и чистых помыслах.
- Это итальянский рождественский кекс, но по форме он напоминает наш пасхальный кулич. Правильное его название паннетоне. И делают его, в основном, на рожденство. Он насыщен различными наполнителями, это изюм, цукаты. При желании можно еще добавить другие наполнители, но мы пока ограничиваемся этим. Главной особенностью еще, для усиления вкуса и аромата мы изюм настаиваем на коньяке, а поверхность посыпаем миндальными лепестками. - рассказывает инженер-технолог кондитерской фабрики "Фантазия" Татьяна Петрова.
Приготовление паннетоне занимает почти два дня. Сначала готовится опара, замачивается на ночь изюм, и только на второй день замешивают тесто и выпекают куличи. Приобрести их можно в любом магазине кондитерской фабрики "Фантазия", тем самым удивить свою семью и гостей неповторимым вкусом непременного атрибута Пасхи.
