Вкус праздника: в полтавской больнице испекли тысячу пасхальных куличей для пациентов
В полтавской областной клинической больнице имени Склифасофского подготовили сюрприз для пациентов. Пищевой блок испек 1000 пасхальных куличей.
- Наша больница уже более 10 лет выпекает на Пасху угощения для своих пациентов. Раньше мы делали обыкновенные булочки, но позже начали выпекать традиционные пасхальные куличи, - говорит Ольга Шматченко, шеф-повар пищевого блока.
Куличи в больнице выпекают по всем канонам - с цукатами, изюмом, яичным белком и сладкой присыпкой. По рецепту каждое изделие выходит весом в 100 грамм.
