Румыны готовят пасхальную «Бабу», поляки обливаются водой, в Англии запекают барашка, а в Германии украшают деревья
Пасха - один из главных праздников для христиан, в какой бы стране они ни жили. Как празднуют Пасху за пределами России? Интересные факты в подборке агропромышленного портала Agro2b.ru.
В Румынии подготовка к Пасхе начинается в Великий четверг, когда мужчины и дети красят пасхальные яйца, а женщины пекут куличи и калачи в больших количествах, чтобы угощать не только своих близких, но и друзей, и соседей. Также на праздник готовится пасхальная «Баба» - сладкое блюдо из макарон обязательно белого цвета, сделанное в печи. Но, если есть «Баба», значит, доложен быть и «Дед», только его готовят коричневым с кислым или соленым вкусом.
В пасхальную ночь молодые девушки, следуя древнему обычаю, окунают язычок колокольчика в чистую родниковую воду, а потом умываются этой водой на рассвете. Считается, что это поможет им сохранить красоту и молодость в течение следующего года, а парни будут к ним сбегаться, как на звон колокола. Существует еще один обряд: румыны совершают омовение «священным» яичком, чтобы обрести здоровый цвет лица.
В городе Брашове в пасхальное воскресенье Жунии (группа конных наездников) проводят театрализованное шествие по городу, напоминающее ритуальные обряды, связанные с дохристианскими и христианскими традициями жителей страны. Большинство из этих традиций в Румынии соблюдается и по сей день.
В Польше подготовка к Пасхе начинают в субботу, а заканчиваются гуляния в понедельник. В некоторых частях страны сохранилась необычная традиция, которая заключается в похоронах жура (традиционный постный польский суп) и сельди в знак окончания Великого поста. Горшочек с супом символично закапывают в землю, а рыбу развешивают на деревьях или протаскивают привязанную на веревке по улицам и закапывают ее на окраине населенного пункта.
Утро пасхального воскресенья в Польше начинается с праздничной мессы в костеле. После службы все родственники собираются за праздничным столом, который ломится от угощений. Поляки сервируют стол множеством мясных блюд: разнообразными колбасами, паштетами, сосисками, бужениной, а также яйцами и сладостями. В Польше на Пасху пекут «Бабку» - высокий круглый пирог из 15 желтков с отверстием посередине, и «Мазурек» - пирог с толстым слоем глазури, украшенный сухофруктами и орехами.
До наших дней в стране сохранилась традиция Шмигус-Дынгус. В пасхальный понедельник, или как его еще называют «поливальный», молодые люди обливали девушек водой, тем самым проявляя симпатию, поэтому, если молодые особы оставались сухими, то были очень огорчены. До наших дней традиция дошла частично: дети с водными пистолетами не отпускают прохожих при встрече, если не те не откупятся от них сладостями или не примут бой, также вооружившись «брызгалками».
В Великобритании Пасха - главный религиозный праздник. Считается, что в этой стране Пасху начали отмечать еще задолго до принятия христианства, а английское название праздника - Easter - произошло от имени языческой богини весны Eostre.
Пасха в стране отмечается с большим размахом и считается «королевой фестивалей». В Англии период Пасхи знаменуют особые танцы - Morris Dancing: танцоры, одетые в костюмы Робина Гуда, устраивают выступления на многочисленных площадках, подготовленных специально для таких представлений, в церквях и просто на улицах городов. Пасхальное воскресение во всех уголках страны начинается с перезвона колоколов, и верующие собираются возле храмов, чтобы встретить рассвет.
В Великобритании, как и в нашей стране, существует традиция угощаться яйцами, только не вареными, как мы привыкли, а шоколадными с карамельной начинкой. Еще один обычай - правило надевать на Пасху только новую одежду. Кстати, Елизавета II также следует этому ритуалу, и при посещении церкви наряжается в новые платье и шляпку. Дети в этот день играют в Egg-shakling: на сырых яйцах пишется имя ребенка, после чего оно подбрасывается в сите. Выигрывает тот, чье яйцо дольше всех окажется невредимым.
В некоторых графствах существует традиция играть в футбол, только вместо мяча используют наполненный пивной бочонок. Также существует еще один забавный обычай: в пасхальный понедельник мужчины носят женщин на руках, а вот во вторник - наоборот. Пасхальными блюдами в Великобритании являются запеченный фаршированный барашек, мясные фрикадельки с добавлением чеснока и меда, а также картофель в розмариновом масле.
В Германии Пасха является государственным праздником, отмечая который, жители страны отдыхают четыре дня - со Страстной пятницы до Светлого понедельника. А у школьников пасхальные каникулы длятся целых две недели.
К празднику немцы украшают деревья раскрашенными яйцами или их муляжами, нанизанными на яркие ленты, на дома вешают пасхальные венки из искусственных цветов и веточек, также обязательным элементом декора являются нарциссы, олицетворяющие колокола, поэтому небольшой букетик этих цветов должен обязательно быть в доме. Главным символом праздника в стране является пасхальный кролик, который, кстати, появился именно в Германии в XVI веке, а потом перекочевал в другие католические страны.
Подготовка к воскресному празднику в стране начинается в Страстную пятницу, которую также называют тихая пятница. По всей стране в этот день отменяют спортивные и увеселительные мероприятия, а в театрах не ставят комедийные постановки. На следующий день, в субботу, все в Германии вновь оживает, и люди начинают веселиться. Например, в некоторых населенных пунктах принято разжигать костры, на которых, по убеждению немцев, должно сгореть все плохое, что накопилось за год. Вокруг огня собирается множество людей разных возрастов и устраивает песни и пляски.
А вот основное веселье в стране начинается в пасхальное воскресенье. Проснувшись, дети ищут по дому корзины с шоколадными яйцами, подарками и разнообразными сладостями, которые спрятал пасхальный кролик. После удачных поисков вся семья собирается за праздничным завтраком с традиционными блюдами: обязательно на столе должна быть рыба, а на десерт - печенье в форме креста. Помимо поиска корзинок со сладостями немцы любят развлекать себя катанием яиц, а в некоторых регионах, например, в городке Траунштайн, устраивают конное шествие. В последний праздничный день, Светлый понедельник, в Германии принято отдыхать перед очередной трудовой неделей.
