Итальянские ученые нашли применение "списанным" бобовым
Отходы бобовых, некондиционный горошек выбрасывать не стоит. В Италии ученые нашли способ перерабатывать эту биомассу для изготовления экологичного пластика нового поколения. Программа "Футурис" знакомится с их разработками подробнее.
Полезная некондиция
На экспериментальной фабрике в Парме ученые сортируют, промывают, а затем измельчают некондиционный зеленый горошек. По такой же схеме обрабатываются и другие виды бобовых. Нетоварный вид, из-за которого бобы и горошек "списали" магазины, не влияет на их качество: эти продукты богаты белком, имеют волокнистую структур - и все это можно пустить в дело. Для начала измельченные бобовые помещают в буферный раствор.
Элеонора Умильта, химик: "Протеины растворяются, затем мы разделяем жидкую часть смеси и волокна".
Процесс выделения элементов из буферной смеси разработала команда Европейского исследовательского проекта. Волокна станут основной композитных материалов, белки - ингредиентами для будущего биопластика.
Элеонора Умильта, химик: "Выделенный из раствора белок может иметь какие-то примеси, солевые, например, но все же доля протеина в конечном продукте велика - до 80%".
Симона Бронко, технический менеджер проекта: "Мы стремимся максимально очистить протеины от примесей, это важно для качества конечного продукта -биопластика... Вот один из типов полимеров, которые мы используем. Мы смешиваем полимер с белками бобовых и волокнами. Процесс обработки идет при высокой температуре, в итоге мы получаем вот такие гранулы".
Питательные горшки
А эти гранулы биопластика изготовили в Словении. Первые эксперименты прошли в маленькой фирме семейного типа. Компания использовала новый материал для изготовления горшков для цветов. Процесс довольно прост: гранулы расплавляют, а затем заливают в форму. Важно, что горшки - не просто контейнеры для почвы, но и источники питательных веществ для растений. Горшок вам надоел: выбрасывайте! Он имеет короткий период распада и превращается в компост.
Ева Штрасер, совладелица компании Bokri D.O.O: "Этот материал способен к биоразложению, он превращается в компост. Горшок не нужен? Выбросите его в компостную кучу или - это даже лучше - закопайте в землю. Он там за 3-4 месяца полностью распадется. Сначала мы изготовили тысячи пробных горшке, отработали технику производства. Теперь ищем постоянных покупателей - эко-фермеров, людей, которые не хотят больше использовать обычный пластик".
Эко-горшки, считают производители, будут иметь уверенный рынок сбыта. Однако если речь идет о масштабном использовании пластика нового поколения, то здесь силами семейных фирм не обойтись: необходимо подключение промышленных гигантов, в частности, сектора пищевых продуктов.
