В Словакии придумали прозрачный кофе
Технология держится в секрете.
В Словакии придумали кофе, который внешне выглядит, как вода, но по вкусу и свойствам ничем не отличается от классического бодрящего напитка. Братья Дэвид и Адам Нади, создатели новинки, отмечают, что, несмотря на высокую популярность кофе, в его составе имеется много смол и масел, которые оставляют следы на зубах и одежде. Это и натолкнуло ученых на создание напитка, обладающего вкусом и свойствами кофе, но не содержащего при этом красящих пигментов.
Первый в мире бесцветный кофе, выглядящий, как вода в бутылке, назвали "CLR CFF" (Clear Coffee). Единственное, что известно о напитке, так это то, что он произведен "из высококачественных зерен Арабики" и воды при использовании методов, незнакомых миру ранее, при этом содержит почти аналогичные оригинальному напитку объемы кофеина. Сама технология производства держится в секрете.
