Ученые рассказали, почему еда в самолете кажется невкусной
Исследователи из Германии объяснили, почему еда в самолетах кажется невкусной.
По мнению специалистов, на высоте в несколько тысяч километров вкусовые рецепторы человека ведут себя иначе.
Для подтверждения своей теории немецкие ученые смоделировали условия авиалайнера в полете - повышенное давление, вибрация и сухой воздух - и поместили туда "пассажиров". Им были предложены еда и напитки. 30% из них отметили, что им пища не понравилось.
По мнению экспертов, это связано с пересыханием слизистых оболочек и изменением вязкости слюны.
