В Испании изобрели мороженное из пива
Мороженое из пива, созданное испанскими кулинарами, можно попробовать в стране знойного солнца. Как сообщает портал "Испания по-русски", этот уникальный продукт называется Enigma Origen.
Нестандартный десерт представили изобретательные кулинары в Мадриде на гастрономической выставке El Sal&243;n de Gourmets, которая проходила с 24 по 27 апреля. Над созданием "пивного мороженного" трудились однозначные мастера своего дела - специалисты из пивоваренной компании Cervezas Enigma в сотрудничестве с популярным производителем мороженого AcaramHelados. Особенностью такого лакомства является его исключительно органическое происхождение, без каких-либо искусственных добавок, красителей, ароматизаторов или консервантов.
Готовое мороженое обладает выраженным янтарным цветом и с насыщенным привкусом шоколада, кофе и карамели - в точности, как крафтовое пиво, изготовлением которого и занимается Cervezas Enigma. При этом у десерта имеется и приятное послевкусие нежного хмеля и солода. Кулинары признались, что их лакомством можно будет насладиться в нескольких ресторанах высокой кухни в Испании уже в ближайшее время.
