Ресторан 4City в Одессе: стильно, полезно и с заявкой на успех (фоторепортаж)
В конце апреля в Одессе, на улице Канатной, заработал первый в нашем городе социальный ресторан 4City. Главной "фишкой" заведения является то, что его совладельцем мог и все еще может стать каждый желающий, внеся тысячу долларов в уставной капитал заведения. А также то, что 70% от прибыли ресторана будет направляться на реализацию социальных городских проектов. Идея, которая была презентована еще в прошлом году изначально вызвала немалый интерес в обществе, но собрать необходимое количество инвесторов - 300 человек, увы, так и не удалось. На данный момент у заведения их порядка 200.
Этот факт не помешал воплотить задуманное в жизнь и с 30 апреля 4City заработал, правда, пока в тестовом режиме. Официальное открытие назначено на 19 мая. Пока же организаторы приглашают всех гостей не просто прийти и оценить новое место, но и обязательно поделиться своими замечаниями о тех или иных недоработках или нюансах, чтобы к открытию все они были устранены. Мы не могли остаться в стороне, и решили своими глазами посмотреть, как выглядит заведение, открытия которого так долго ждали многие горожане.
Стоит отметить, что, несмотря на разгар рабочего дня, ресторан не пустовал. Как рассказала нам управляющая Марика, недостатка в клиентах в заведении действительно нет.
- Хотя мы работаем только пятый день, людей довольно много. Во-первых, здесь проходное место и многие, видя, красивое отреставрированное здание на этой улице заходят посмотреть, что здесь. Плюс, конечно, реклама в социальных сетях и так называемое "сарафанное радио", тоже отлично работают, - призналась девушка. - Нам очень повезло со зданием, здесь благодаря расположению солнца создается в разное время дня совершенно разная атмосфера. Утром она одна, днем - другая, а вечером, благодаря подсветке - третья.
Зал ресторана и бара оформлен в модном нынче стиле открытого пространства: высокие потолки и светлые стены создают атмосферу простоты и непринужденности. В меню заведения, как и обещали организаторы, можно найти блюда из четырех разных городов мира: Нью-Йорка, Одессы, Рима и Тель-Авива. По словам Марики, гости уже помогли рестораторам доработать меню.
- Например, у нас есть суп из кукурузы и практически все, кто его пробовали, сходились во мнении, что он слишком сладкий. Поэтому мы немного доработали рецепт - добавили специй, - отметила управляющая. - А самое популярное сейчас у нас блюдо - это, пожалуй, стейк Нью-Йорк. Представьте, вам приносят большой кусок сочной свежей говядины на кости, перед таким сложно устоять.
Но в 4City можно не только кушать и общаться. Здесь также есть лекторий и зал коворкинга. Основной особенностью лектория можно назвать то, что, во-первых, здесь будут проводиться социальные занятия и лекции, которые можно будет посетить совершенно бесплатно. А во-вторых, днем, это пространство гости смогут использовать, как коворкинг также на безоплатной основе.
Здесь позаботились и о тех, кому нужно постоянное рабочее место, оборудовав в отдельном зале платный коворкинг. Там есть все необходимое, вам достаточно просто прийти со своим ноутбуком и сесть за работу. Абонемент на месяц пребывания в коворкинге стоит 3 тыс. гривен. В эту сумму входит не только нахождение на рабочем месте с 10 утра до 10 вечера, но и обед от ресторана.
Что касается лектория, то здесь будут как бесплатные лекции и курсы занятий, первый из них, например - это "Реклама Google для подростков", так и платные встречи со знаменитыми и интересными людьми.
- Ко мне часто приходят с предложениями проводить полезные обеды и завтраки, это отлично вписывается в концепцию нашего заведения. К нам сможет прийти и выступить любой человек, даже неизвестный, мы готовы предоставлять площадку всем интересным людям, - рассказала руководитель лектория Мэри. - Также собираемся проводить такие курсы, как "Реклама Google для подростков", и если они будут пользоваться спросом, то повторять тот или иной курс.
В лекторий организаторы намерены приглашать и известных людей. Вход на такие мероприятия будет платным, но в разумных пределах, чтобы многие желающие смогли попасть на лекцию.
Таким образом, в 4City каждый найдет для себя что-то свое, а с учетом того, что посещение этого заведения, даже если вы придете просто выпить чашку кофе, пойдет на пользу Одессе, то ресторан имеет все шансы стать одним из самых популярным мест в городе.
