В Николаеве объявлен конкурс на лучший торт
То, как будет проходить конкурс «Николаевский торт», 21 июня обсудили члены жюри - мэр Александр Сенкевич, одесский ресторатор, глава жюри Савелий Либкин, а также идейные вдохновители проекта Федор Левченко и Олег Чередниченко.
Александр Сенкевич отметил, что «Николаевский торт» - важный для нашего города проект, который поможет популяризировать Николаев. Мэр предложил провести конкурс на главной улице города - Соборной. По мнению Александра Сенкевича, конкурс «Николаевский торт» должен проходить максимально открыто.
Напомним, что 21 июня стартовал кулинарный конкурс «Николаевский торт», его финал состоится 2 сентября. До 30 августа судьи принимают рецепты на электронную почту [email protected] или в письменном виде по почте заказным письмом: ресторан «Львовские деруны в Николаеве» (г. Николаев, ул. Соборная, 6) или в «Дом рекламы «Башня» (г. Николаев, пр. Центральный, 87).
В проекте принять участие может любой житель или творческий коллектив Николаевской области.
Технические характеристики торта:
- торт не должен содержать сложных ингредиентов, которые невозможно приобрести в Николаеве;
- вес торта от 1 до 2 кг;
- срок годности - не менее 3 дней при температуре +5 градусов по Цельсию;
- торт должен отличаться от классического Наполеона наличием одного или двух слоев, отличающихся от основных ингредиентов (лепешек и крема)
- торт может иметь круглую или квадратную форму;
- торт не должен терять форму при транспортировке;
- автор должен предоставить подробный список продуктов до грамма;
- обязательная пошаговая инструкция приготовления, желательно с фото и видео.
Об этом сообщили в отделе информационного обеспечения городского совета.
