В Северной Америке обнаружены самые ранние свидетельства употребления дикого картофеля
Гранулы крахмала, чей возраст составляет около 10 000 лет, сохранились на каменных орудиях, найденных на юге штата Юта. Анализ остатков вещества показал, что источником крахмала был «дикий картофель» Solanum jamesii. Это растение - родственник современного картофеля Solanum tuberosum. «Дикий картофель» встречается и сегодня. В зрелом состоянии все части растения ядовиты, но...
подробнее ›