Кашу салом не испортить: Историки поделились рецептом каши древнерусских крестьян
Чем простой люд мог украсить праздничный стол? Кухня на Руси была очень богатой и изобильной. Как и сегодня , на столе был хлеб, овощи, мясо, рыба, птица и крупы. Но немногие знают, что картошку и рис русский человек попробовал только в XVIII веке, а гречку кушали славяне уже в VII веке. Одним из любимых блюд старорусских крестьян была каша "логаза", которую не стыдно было...
подробнее ›