Как правильно засолить красную рыбу в домашних условиях: простой рецепт от Владимира Ярославского
Засолить красную рыбу в домашних условиях даже еще проще, нежели любую другую. А получается она очень вкусно! Судья кулинарного проекта "МастерШеф. Профессионалы" Владимир Ярославский делится простым рецептом засолки красной рыбы. Я взял 2 рыбы разных видов, - говорит ресторатор. - Вы также можете использовать горбушу, кижуч и даже чавычу. Дикии? лосось безопасно есть сырым -...
подробнее ›