Почему блины прилипают к сковороде - хозяйке на заметку
Какие ошибки можно допустить при жарке блинов. * Неподходящая сковорода. Лучше использовать чугунные, керамические или сковородки с антипригарным покрытием. Желательно с низкими бортиками. Дно сковороды должно быть ровным. Чем толще стенки и дно, а также чем тяжелее сковорода, тем меньше будет проблем с блинами. Кстати, никогда не используйте новую сковороду для выпечки...
подробнее ›