Секреты шеф-повара: Готовим впрок куриный бульон
Как в столовой ложке может уместиться целая курица? На профессиональной кухне опытные повара стараются использовать весь потенциал продуктов, максимально уменьшая количество отходов. Многие удивятся, что из куриных костей можно приготовить блюдо ресторанного уровня. Сегодня в магазинах можно купить любую часть куриной тушки, но цена на них может быть в 2-3 раза выше, чем у...
подробнее ›
















