Ученые объяснили, почему нельзя есть суши
Ученые из Вашингтонского университета заявили, что за последние 37 лет количество паразитов в рыбе увеличилось в 283 раза. Во время исследования были собраны данные за период с 1978 по 2015 годы. Было изучено количество червя-паразита Anisakis в сырой и недоваренной рыбе. Anisakis часто называют сельдевым червем, однако он встречается в организмах многих морских рыб. При...
подробнее ›

















