Рецепт дня: домашняя мясная колбаса «а-ля Мортаделла»
Мортаделла - знаменитая колбаса из Болоньи, приготовить ее дома очень просто. Домашняя колбаса всегда получается намного вкуснее и полезнее магазинной, а времени на ее приготовление требуется совсем немного. Ингредиенты: яйца куриные - 1 шт. паприка - по вкусу перец черный молотый - 1/4 ч. л. говядина - 200 г свинина - 300 г чеснок - 3 зуб. соль - 1 ч. л. оливки - 2 ст. л....
подробнее ›