Холодное лето 2017-го: как повлияет непогода на цены на продукты в РФ
Из-за аномальных для лета холодов и дождей в центральной России дорожают овощи и фрукты. На очереди зерно и молочные продукты. По словам экспертов, прогноз ЦБ по годовой инфляции под угрозой.
Из-за аномально холодной погоды в центральных регионах России аграрии несут убытки - уже к середине лета было зафиксировано снижение урожая на ряд сельскохозяйственных культур. В связи с этим в июне произошел инфляционный скачок. Эксперты считают, что цены могут продолжить рост и в предстоящие месяцы, для которых традиционна дефляция. В этом случае прогноз ЦБ о годовой инфляции в 4% не сбудется. DW выяснила, подорожания каких продуктов первой необходимости стоит ждать.
Инфляция ускоряется от непогоды
В первые пять месяцев 2017 года инфляция в России замедлялась, заметно приблизившись к целевому ориентиру Банка России. "Этому способствовали низкие темпы восстановления совокупного спроса, а также укрепление рубля", - сообщается в мониторинге экономической ситуации, подготовленном РАНХиГС совместно с Институтом Гайдара.
Однако в июне рост потребительских цен резко ускорился, составив 4,4% по отношению к июню 2016 года. Рост инфляции вызвал всплеск цен на продовольственные товары, обусловленный неблагоприятными погодными условиями, отмечают авторы мониторинга.
В целом за июнь продовольствие подорожало на 1% к маю (для сравнения - в июне 2016 года всего на 0,1%), а рост цен на плодоовощную продукцию достиг 8,3% по отношению к маю (в июне 2016 года было зафиксировано отрицательное значение - минус 1%). "Ускорение продовольственной инфляции началось еще с апреля 2017 года по мере исчерпания запасов урожая прошлого года", - говорится в документе.
Под ударом "борщевой набор", клубника и зерно
Синоптики не дают четких прогнозов относительно того, вернется ли в центральную полосу России в ближайшее время по-настоящему летняя погода. Как заявил DW руководитель Центра международного агробизнеса и продовольственной безопасности Высшей школы корпоративного управления РАНХиГС Анатолий Тихонов, если достаточного количества жарких световых дней так и не будет, цены продолжат расти.
"В центральной части России, где идут дожди и нет солнца, не созревает урожай. Удар будет нанесен по зерновым, сбор которых будет затруднен. Также пострадает плодоовощная продукция открытого грунта, в частности, клубника и почти все компоненты так называемого "борщевого набора": картофель, лук, морковь, капуста", - говорит эксперт. Инфляция, по его словам, поднимется довольно заметно, поскольку плодоовощная группа составляет 18% корзины продовольствия.
В Картофельном союзе России уже фиксируют рост оптовых и розничных цен на картофель. Как рассказала DW руководитель аппарата союза Татьяна Губина, снижение урожая уже зафиксировано в Центральном федеральном округе, Поволжье, Северо-Западном округе. "Площади посадки практически везде были снижены, вегетация проходит неровно", - констатирует Губина. Хорошей продукции, по ее выражению, будет мало, потому что "она физиологически не выдерживает такой напор воды и такие температуры". Это сказалось на оптовых ценах. Если в июне 2016 года килограмм картофеля стоил около 15 рублей, то в июне этого года - от 30 рублей.
Как изменились розничные цены в Москве
Выросли и розничные цены. По данным Картофельного союза, средняя цена мытого картофеля российского производства в московских сетевых магазинах поднялась с июня 2016 года по июнь 2017-го на 43,2% - с 44 до 63 рублей за килограмм, немытого - на 36,8% (с 38 до 52 рублей). Килограмм мытой моркови подорожал с 52 до 58 рублей, немытой - подешевел с 45 до 39 рублей, капуста выросла в цене с 31 до 56 рублей за кило, фасованный лук - с 45 до 57 рублей, нефасованный - с 31 до 40 рублей.
По словам Татьяны Губиной, одна из причин подорожания заключается в том, что производители вынуждены поднимать отпускные цены, чтобы хоть как-то компенсировать убытки, связанные с неурожаем. Вслед за производителями и оптовиками поднимают цены и посредники, а также ритейлеры. По данным Анатолия Тихонова, южные области активно собирают урожай и направляют его в центральные, однако перекупщики пользуются тем, что логистические центры недостаточно развиты, и накручивают цены.
Из-за обилия воды может подорожать молоко
Неурожай может рикошетом ударить и по такой категории продовольствия, как молочные товары. "В ряде регионов очень остро стоит проблема заготовки кормов. Есть хозяйства, в которых на сегодня заготовлено всего четверть необходимого. Ситуация тяжелая, некоторые хозяйства уже думают о том, чтобы избавиться от скота. Если его сейчас пустят под нож, на восстановление поголовья потребуется достаточно длительное время", - бьет тревогу Тихонов.
Так что, по словам эксперта, нужно смотреть не только на зерновые, овощи и фрукты, но и на другие категории товаров. "Если произойдет снижение поголовья, станет меньше молока, которое и сейчас в дефиците. То есть оно тоже поднимется в цене. Кстати, по молоку мы еще далеки от достижения целевых показателей доктрины продовольственной безопасности", - отмечает руководитель Центра агробизнеса РАНХиГС.
Помощи государства в централизованном виде нет
Для преодоления возникших трудностей необходима господдержка, указывают эксперты. "Нужна единая политика, единые нормативы, переходящие запасы, фонды стратегического плана. У нас в централизованном виде этого нет", - сетует Тихонов. Татьяна Губина констатирует, что точечные формы поддержки все же есть.
"Есть такие формы поддержки, как признание ситуации чрезвычайной. Но сейчас этот механизм задействован только в отдельных районах Московской области. Статус ЧС позволяет скорректировать выплаты банкам и графики поставок продукции сетям и посредникам", - объяснила Губина. В целом же, по ее мнению, государство предлагает аграриям заранее позаботиться о себе и застраховаться. "Но это не очень рабочий механизм, поэтому в овощном секторе редко кто страхует свою продукцию", - заключила Татьяна Губина.
