Борщ подорожал на 38%
На 23 гривны дороже обойдется кастрюля борща жителям Днепра.
С 69 до 84,2 гривен подорожала кастрюля борща для жителей Днепра с января 2017 года. Несмотря на новый урожай, овощи прибавили в цене 20-30%, а мясо подорожало аж на 50 гривен.
«10 января 1 килограмм свинины с косточкой стоил 72,4 гривны (по закладке в борщ на 43,4 грн), сейчас килограмм стоит 103,9 гривен (на мясо в борщ тратим 62,3 гривны)», - делится подсчетами Председатель Ассоциации фермеров Днепропетровской области Анатолий Гайворонский.
Овощи тоже существенно прибавили в цене. Уже сейчас они дороже январских на 20-30% и это в них еще нет стоимости хранения - лук, свекла, морковь, капуста и картошка попадают в продажу практически с поля.
Кстати, «с поля» в опте овощи значительно дешевле, чем цены в супермаркетах. Фермеры отдают картошку по 3,5 гривны за кило (хотя в шаей области картофелем мало кто занимается, чаще его везут из соседних областей), местная морковка стоит 3-3,5 грн, свекла - 2,5 - 3 грн, капуста - 2 грн, томат - 2-4 грн (фермеры не могут объяснить, почему в магазине помижоры стоят 8-15 гривен), лук - 4 грн.
Причина подорожания овощей по сравнению с прошлым годом - засуха, рост цен на энергоносители, увеличение зарплаты и курс доллара (все семена в основном привозят из европы).
Сколько будут стоить овощи зимой, эксперты прогнозировать не беруться, все зависит от того, как после такой засухи и разных условий капельного полива, будет храниться вырощенный урожай. Единственное, что утверждают точно, что по сравнению с январем 2017 в январе 2018 они будут стоить на 50% больше, а может ценник увеличится даже не вдвое.
Ведь за 9 месяцев кастрюля борща для жителей Днепропетровской области уже подорожала на 38%, посчитал Гайворонский.
Автор: Кристина Выхристенко
