Низкокалорийный лимонный крем для тех, кто на диете!

Ингредиенты:

лимон - 2 штуки,

яйца - 2 штуки,

сливочное масло - 40 грамм,

сахар - 100 грамм

при желании - немножко ванили.

Приготовление:

Лимоны очищаем от кожуры (часть цедры можно добавить в крем для запаха, выжимаем сок и смешиваем с сахаром до полного растворения.

Сахар можно добавлять по вкусу.

Яйца взбить вручную и процедить через сито, добавить лимонный сок с сахаром.

Снова перемешиваем.

Даем крему постоять 20 минут, а затем процеживаем его, чтобы крем был нежный.

Переливаем в кастрюлю, добавляем масло и варим до загустения, помешивая.

Приятного аппетита!