Что съесть, чтобы поумнеть
Ученые из США выяснили, какие продукты питания повышают уровень интеллекта человека. В ходе экспериментов исследователи пришли к выводу, что 4 продукта особенно эффективно активизируют мыслительный процесс:
Лидером списка «умных» продуктов стала жирная морская рыба. Кислота Омега-3, входящая в высокой концентрации в ее состав, обеспечивает оптимальный качественный состав серого вещества головного мозга.
Второе место рейтинга заняли молочные продукты. Молоко не только является излюбленным «лакомством» для клеток центральной нервной системы, но еще и влияет на развитие памяти и логического мышления.
На третьем месте - бобовые. Они заняли достойное место в списке, благодаря высокому содержанию витамина В и фолиевой кислоты.
Завершают четверку «умнейших» томат. Ликопен, которым богаты помидоры, защищает ткани головного мозга от негативного воздействия агрессивных факторов. Более того, термическая обработка увеличивает концентрацию этого вещества в продукте.
При составлении рейтинга учитывалось содержание витаминов и микроэлементов в том или ином продукте питания, способствующих формированию у человека интеллекта в раннем возрасте, а также его развитие в дальнейшем.
