Мода на детское вегетарианство добралась и до Бердянска
Все больше набирает популярности такой образ жизни, как вегетарианство. При этом некоторые противники мяса не только сами отказываются от животной пищи, но и с малых лет «садят» на такую своеобразную диету своих детей. Наши журналисты узнали, что думают о таком питании для малышей обычные люди и специалисты. Для этого мы разместили в социальных сетях опрос: «Считаете ли вы вегетарианство приемлемым для детей?» - и пообщались с приверженцами различных мнений.
Нет, дети должны получать все необходимые микроэлементы - 84, 5%
Категорически против такого питания для детей выступают не только 84,5&8202;% проголосовавших, но и большинство врачей-педиатров.
-&8194;О вегетарианстве в детском возрасте не может быть и речи, - утверждает педиатр Виктор Шамраев. - Растущему организму нужны белки, жиры, углеводы, витамины и микроэлементы. Растительная пища не способна предоставить организму все это в полном объеме. Не давать ребенку молоко - это вообще преступление. До 25 лет, пока организм растет, необходимо питаться полноценно. Но не стоит забывать, что всего должно быть в меру. Нежирные сорта мяса необходимо давать в количестве, соответствующем возрастной норме. Если нарушать эти пропорции, из&8209;за нехватки необходимых веществ у ребенка может развиться анемия, снизиться уровень гемоглобина, он может отставать в физическом развитии и чаще болеть. В некоторых семьях просто нет возможности покупать молочные и мясные продукты, так вот таких детей сразу видно по их состоянию здоровья. Я бы своего ребенка на такую диету точно не посадил.
Вегетарианство вредно как детям, так и взрослым - 8%
Такой вариант выбрали 8&8202;% опрошенных. Однозначно судить о вреде и пользе вегетарианства нельзя. Вегетарианцы, с которыми мы пообщались, утверждают, что после перехода на такое питание у них улучшилось здоровье. Появилась легкость в организме, нормализовался вес, кожа стала чистой, сон стал крепче. Но нельзя забывать о показаниях, при которых специалисты не рекомендуют прибегать к такому типу питания.
Эндокринолог и диетолог Светлана Лисняк отмечает, что строгое вегетарианство запрещается детям, беременным женщинам и пожилым людям. Также оно противопоказано при дефиците массы тела, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, опухолях, ожогах, травмах и других заболеваниях, связанных с повышенным распадом белка.
-&8194;Детям до 18 лет не рекомендуется придерживаться такого типа питания, так как растущему организму необходима сбалансированная пища, - рассказывает Светлана Ивановна. - Да и к тому же, вегетарианство должно быть осознанным выбором. Если же родители все&8209;таки решили заменить животные белки растительными, ребенка необходимо полностью обследовать у врачей, чтобы убедиться, что все показатели в норме. Недостаток определенных витаминов может привести к замедлению роста, нарушению работы эндокринной системы, выпадению зубов, волос и прочим проблемам.
Нужно советоваться с врачом-педиатром - 6, 6%
Такое мнение у 6,6&8202;% людей. В том числе и у Маргариты Гофен. Девушка два года уже как веган (не ест абсолютно никакой пищи животного происхождения). Основная цель, с которой она придерживается такой своеобразной диеты, - улучшение здоровья.
-&8194;Вегетарианство для детей приемлемо, но не с самого рождения, - считает Маргарита. - Если родители категорически не хотят, чтобы их ребенок употреблял животную пищу, то можно найти выход из этой ситуации. Но необходимо учитывать тот факт, что, если ребенок не будет получать нужное количество питательных веществ, у него будет более слабый иммунитет. Я поддерживаю идею здравого смысла, то есть если ребенку нужно молоко, мясо, сыр и прочие продукты, то пусть ест, но в небольших количествах. Необходимо советоваться с врачом индивидуально и четко знать, чем можно заменить продукты животного происхождения. Для детей это большой плюс со стороны добра. У них с маленьких лет другое, более трепетное отношение к животным.
Такого же мнения придерживается Екатерина Вьюнкова. Она практиковала вегетарианство на протяжении 10 лет. Но когда родился ребенок, в период лактации вернулась к мясоедению, так как у нее уходило много сил. Вместе с Екатериной вегетарианками были несколько ее подруг, они также возвращались к обычному питанию по причине рождения детей.
-&8194;В основном вегетарианство детям никак не вредит, - считает Екатерина. - При условии, что родители не практикуют одно лишь сыроедение и могут готовить питательные и полезные блюда из растительной пищи. Есть много медицинских показаний для отказа от мяса для маленьких детей, особенно грудного возраста. Любой педиатр выше медсестры расскажет о диетах без мяса, но с творогом, яйцами и сыром. У моих друзей-вегетарианцев дети здоровы, не имеют аллергий, умственно полноценны, хорошо развиты. Кроме того, среди современных мясных продуктов нам предлагают не так уж много качественных. Вообще, надо составлять диету по группе крови - дети, как правило, сами себе выбирают, что им есть. Сейчас в нашей семье мы все едим мясо, но у нас продуманный и сбалансированный рацион.
Да, и я, и мой ребенок - вегетарианцы, это не вредит развитию - 0,7%
Несмотря на то, что этот вариант выбрали только 0,7&8202;%, преимущественное большинство вегетарианцев, с которыми мы пообщались, уверены, что на такой тип питания необходимо и вполне безопасно переводить своих маленьких детей. Так, например, Мария Цапко стала вегетарианкой пять лет назад. Она прочитала книгу по психологии, в которой говорилось о том, что женщина - олицетворение любви, доброты, нежности и всего самого хорошего, что есть в этом мире. Мясо считается продуктом убийства, если его употреблять, у человека портятся черты характера, он становится грубее. После этого Марии приснился сон, в котором она стала свидетельницей убийства свиньи. Наутро женщина проснулась с осознанием того, что животные просят о помощи, но люди не слышат их.
Два года назад у Марии родилась дочь Мирослава. По желанию мамы, девочка также вегетарианка. В ее рационе есть молочные продукты, но она совершенно не знает, какое на вкус мясо. При этом Мария утверждает, что ребенок развивается вполне нормально и не имеет абсолютно никаких ни умственных, ни физических отклонений.
-&8194;Она активная, веселая, уже пытается разговаривать, - делится Мария. - Наш педиатр не знает, что она вегетарианка. Но это не потому, что я это скрываю, просто не заходила об этом речь. Когда я была беременна, мне даже в карточке записали, что я вегетарианка. Видимо, думали, что будет какое&8209;то другое развитие, отклонения. Но сейчас у ребенка в норме все показатели. При первой удобной возможности я готова рассказать своему врачу, что мы вегетарианцы, так как считаю, что это правильный тип питания. Даже такой известный американский педиатр, как Бенджамин Спок выступает за это, потому что животная пища способствует развитию гнилостных бактерий в кишечнике. Моя философия - ненасилие. Если это не вредит дочке, то почему бы ей не принести какую&8209;то пользу в этом мире? Когда она вырастет и все&8209;таки захочет попробовать мясо, будет четко понимать, что животные - наши друзья, а друзей не едят. Мне бы хотелось, чтобы люди стали более лояльно относиться к вегетарианству, мы всего лишь хотим сделать мир немножко добрее.
Мнение Марии разделяет семья Юрия Лабецкого - вместе со своей женой и шестилетней дочерью они относятся к лактовегетарианцам (употребляют в пищу молочные продукты). На такой тип питания перешли четыре года назад. Более того, полгода Юрий практиковал сыроедство (употребление только сырых овощей и фруктов). Стать вегетарианцем мужчину побудил ряд причин.
-&8194;Люди не должны быть эгоистичными по отношению к другим, - считает Юрий. - Если у животных иногда нет выбора, то у нас есть разум, который позволяет нам делать этот выбор. Я ознакомился с большим количеством литературы, в котором идет речь о том, что вегетарианство - это правильно. Есть исследования, которые подтверждают, что человеческое тело изначально настроено на растительную пищу. Лучше всего усваиваются именно сырые фрукты и овощи, далее - приготовленные из них блюда, а мясные продукты - хуже всего.
Что касается вегетарианства для детей, то к нему Юрий относится также положительно и не разделяет мнения отечественных педиатров. Поэтому семейный врач не в курсе того, что дочь Юрия Кира - вегетарианка.
-&8194;Если бы врачи узнали, они бы стали беспокоиться, - считает Юрий. - А я думаю, что повода для этого вовсе нет. Она прекрасный ребенок, развивается как все и даже в чем&8209;то лучше. Мне кажется, что у врачей есть позиция, которая сформировалась уже давно, они ее до сих пор придерживаются, и это немножко закостенелая система. Как можно полагаться на информацию, которой больше 50 лет? С одной стороны, врачей можно понять, ведь их так учили. Но иногда такие догматичные взгляды не всегда объективны, есть и иные мнения. У меня есть друзья, которые также практикуют вегетарианство вместе со своими детьми. Такие дети растут гораздо здоровее, и у них другое развитие - они благостнее, думают по&8209;другому, можно сказать, осознаннее. Если бы вегетарианство было очень вредным для нас, то это замечали бы мы сами и окружающие люди тоже. Но если взглянуть на статистику, то болеем мы по сравнению с другими людьми точно так же, а то и реже. Поэтому нельзя сказать однозначно, что это вредно, так как по всем показателям мы - обычные люди.
Я вегетарианец, но ребенку даю животную пищу - 0%
В нашем опросе этот вариант не выбрал никто, но нам удалось найти и такого человека. Игорь Камынин уже четыре года практикует вегетарианство. Мужчина занимается йогой и придерживается образа жизни под названием «ахимса» (человек не должен причинять вред живым существам). В целом, к детскому вегетарианству он относится положительно, при условии, что у ребенка все в порядке со здоровьем. Но его собственный 19&8209;летний сын Кристиан никогда не отказывался от мяса.
-&8194;С четырех лет сын жил отдельно от меня, - делится Игорь - Мы с ним довольно часто и хорошо общаемся, но я его особо не гружу своими мыслями по этому поводу. Не вижу смысла давить на него. Возможно, со временем к нему придет осознание, как оно пришло ко мне. И если он захочет, то тоже станет вегетарианцем. А пока что у него даже возможности такой нет - он живет в общежитии и у него совершенно другие заботы. При его режиме мясная пища необходима в употреблении, ведь ему некогда заморачиваться с приготовлением вегетарианских блюд. К тому же, у сына еще не окрепший организм. Поэтому пока что ему это не нужно. Я к этому пришел с годами и сейчас экспериментирую, нарабатываю опыт. Мне хватает моей чечевицы, фасоли, льна или каких&8209;то каш. При этом я себя прекрасно чувствую, даже лучше, чем в мои самые бодрые молодые годы. Не зря самыми сильными животными на планете являются вегетарианцы - слоны, лошади, буйволы.
Как видим, мнения вокруг вопроса о вегетарианстве для детей расходятся - кто&8209;то это поддерживает, кто&8209;то категорически против. Мы считаем, что необходимо помнить, что за состоянием здоровья своего ребенка нужно тщательно следить, поэтому при любых изменениях рациона обязательно консультироваться с опытными врачами.
Ирина Дедушева.
