ТОП-5 простых десертов ко Дню Святого Валентина для днепрян

Уже через несколько дней наступит самый романтический праздник года - День Святого Валентина. В этот день можно порадовать вторую половинку не только подарком, но и необычной сладостью.

056 собрал 5 простых рецептов, благодаря которым вы сможете приготовить вкусные десерты, потратив на это совсем немного времени.

Шоколадное фондю

Самый простой десерт нашей подборки - это шоколадное фондю, для которого требуется лишь шоколад, сливки, масло и фрукты на ваш вкус.

Ингредиенты:

Шоколад (500 г)

Сахар или сахарная пудра (по вкусу)

Сливки (250 мл)

Масло сливочное (50 г)

Фрукты на ваше усмотрение (яблоки, бананы, киви, апельсин и т. д.)

Итак, возьмите сотейник (или любую емкость, в которой можно будет смешать ингредиенты), и выложите туда шоколад, разрезанный на кусочки. В отдельной емкости доведите до кипения сливки, добавьте туда сахар (или сахарную пудру) и перемешайте. Вливайте полученную массу в шоколад, помешивая, после чего добавьте слегка размягченное сливочное масло.

Если у вас не специальной формы для фондю, то добавьте в шоколадную массу чуть больше сливок, чтобы шоколад не застыл.

Нарежьте фрукты кусочками и подавайте готовое блюдо к столу.

Ягодный мусс

Простейший десерт с невероятным вкусом, который прекрасно подойдет на стол в праздничный день.

Ингредиенты:

Фрукты на ваш вкус 250 г (можно купить замороженные)

Сахар (100 г)

Желатин (1 ч. л.)

Фрукты необходимо перебить в блендере с сахаром. После этого залейте желатин 100 мл горячей воды и оставьте на 10 минут, периодически помешивая.

После этого смешайте желатин с полученной фруктовой массой и поставьте в холодильник на 1-2 часа в любой удобной посуде.

После того, как мусс застынет, достаньте его и украсьте сахарной пудрой или веточкой мяты. Десерт готов!

Панакота с клубничным соусом

Вкусный и легкий десерт, который украсит ваш стол и удивит вторую половинку незабываемым вкусом.

Ингредиенты:

Сливки с высоким процентом жирности (400-500 мл)

Желатин (25 г)

Сахар (50 г)

Молоко (130 мл)

Ванилин (на кончике ножа)

Клубничный топпинг (можно купить в магазине)

Для начала залейте желатин 100 мл воды и оставьте на 10-15 минут набухать. После этого возьмите сливки, нагрейте их на плите и добавьте сахар. К тому времени желатин уже набухнет, останется немного подогреть его и хорошенько размешать. Потом добавляйте желатин к полученной сливочной массе и перемешивайте до однородного состояния.

Разливайте полученную смесь по формам (это могут быть бокалы, пиалы, или красивые баночки) и ставьте в холодильник до полного застывания. Когда масса застынет, ее можно подавать на стол, предварительно полив клубничным топпингом и добавив веточку мяты.

Панкейки с фруктовым пюре

Данный рецепт подойдет для тех, кто любит мучные десерты, и покорит вас своим нежным вкусом.

Ингредиенты:

Молоко (250 мл)

Масло растительное или сливочное (2-3 ст. л.)

Яйцо (1 шт)

Сахар (4 ст. л.)

Разрыхлитель (1 ч. л.)

Мука (170 г)

Смешайте яйца с сахаром и разрыхлителем, взбейте венчиком или миксером. Добавьте молоко, масло, и перемешайте вновь, после чего засыпайте муку, постоянно взбивая массу.

Разогрейте сковородку, возьмите прибор, которым будете выливать тесто на сковороду и приступайте. Важно отметить, что нельзя добавлять на сковородку масло, вообще никакое, оно уже содержится в тесте. Жарить панкейки следует по 2-3 минуты с каждой стороны на среднем огне.

Когда панкейки будут готовы, приступайте к фруктовому пюре. Возьмите фрукты, взбейте их миксером и по надобности добавьте немного сахара.

При подаче добавьте на панкейки полученное пюре и наслаждайтесь десертом со своей второй половинкой.

Чизкейк с вишней

Для этого десерта вам понадобится больше времени и сил, однако, поверьте, это того стоит.

Ингредиенты:

Для вишневого слоя:

Вода (200 мл)

Вишня (400 г)

Сахар (1 ст. л.)

Для творожного слоя:

Творог (360 г)

Сливочное масло (90 г)

Сахар (5 ст. л.)

Сахар ванильный (1 ч. л.)

Молоко (150 мл)

Желатин (3 ст. л.)

Для основы:

Сливочное масло (90 г)

Печенье песочное (315 г)

Для начала сделайте основу. Для этого вам потребуется измельчить печенье в крошку любым удобным для вас способом, смешать его со сливочным маслом и перемешать в однородную массу. После этого возьмите форму, в которой в последствии будет ваш чизкейк, и утрамбуйте полученную массу из печенья и масла внизу формы. Поставьте в холодильник.

После этого возьмите желатин и залейте его 150 мл горячего молока, оставьте набухать, иногда помешивая.

Творог нужно протереть через сито или взбить блендером, добавить туда сахар, ванильный сахар и размягченное сливочное масло, после чего взбить блендером до однородного состояния.

Смешайте полученную творожную массу с желатином и хорошо перебейте.

Вылейте полученную массу на основу из печенья в формочку и отправляйте в холодильник на 30 минут. В это время возьмите вишни и удалите косточки, смешайте с сахаром. Немного прокипятите, для вкуса можно добавить немного корицы.

Когда вишневая масса остынет, достаньте чизкейк и вылейте вишню сверху творожной массы.

Отправляйте готовый торт в холодильник до полного застывания. После достаньте, снимите формочку и подавайте к столу!

Приятного аппетита и замечательного праздника!