ПП-перекус: сырные кексы с зеленью

Б/Ж/У - 12.49/7.25/10.01

Ингредиенты:

Цельнозерновая мука - 4 ст. л. (100 г )

Кефир 2,5% - 200мл,

Cыр твердый - 160 г

Яйца - 1 шт.

Сода - 1/2 ч. л.,

Зеленый лук - по вкусу (или зелень)

Приготовление:

Сыр натираем на средней терке.

Вбиваем яйцо в сыр и перемешиваем.

Вливаем кефир, всыпаем порезанный зеленый лук и перемешиваем.

Добавляем муку с содой в сырно-кефирную массу, перемешиваем.

Даем тесту постоять полчаса, чтобы мука набухла и сода провзаимодействовала с кефиром.

Раскладываем по формочкам и выпекаем при 220 до образования румяной корочки сверху.