Видео дня: шеф-повар Антон Ковальков о трендах в гастрономии и самых необычных ингредиентах
Харизматичный шеф-повар и неутомимый экспериментатор Антон Ковальков рассказал TrendSpace о том, что новенького в кулинарном деле и почему самое главное - это научиться резать.
На вечеринке The Glenlivet Dacha шеф-повар Антон Ковальков удивлял гостей необычными блюдами. В меню были фуа-гра с гречкой, нежный компот из мандаринов и желе из виски. В этот раз Ковальков не только виртуозно готовил, но и провел мастер-класс, в котором могли принять участие все желающие.
Мы тоже зря времени не теряли и сделали с кулинарным гением видео-интервью, в котором расспросили Антона о лайфхаках для начинающих, инновациях в гастрономии и, разумеется, виски в еде.
