Нитраты, кишечная палочка, плесень: в николаевских школах и детских садах обнаружили опасные продукты питания
В ходе плановых и внеплановых мероприятий специалисты Службы выявляют случаи поставки некачественных продуктов в детских организованных коллективах. К нарушителям принимаются соответствующие санкции, а в случае необходимости материалы передаются Национальной полиции. Об этом сообщили в Госпотребслужбе.
В частности, в Николаевской области в течение 2017 года по результатам лабораторных исследований выявлено 82 несоответствия пищевых продуктов, отобранных из пищеблоков садов и школ.
В 39 образцах молочной продукции обнаружены немолочные жиры, в 7 образцах продукции растительного происхождения обнаружено превышение содержания нитратов, в 9 образцах молочной продукции обнаружены плесневые грибы и дрожжи, в 26 образцах готовых блюд и молочной продукции обнаружены бактерии группы кишечной палочки, в 1 образце готовой продукции обнаружено мезофильные анаэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы (МАФАнМ).
