Новости и события » Общество » Ученые создали 3D-принтер для печати продуктов питания (фото)

Ученые создали 3D-принтер для печати продуктов питания (фото)

Ученые создали 3D-принтер для печати продуктов питания (фото)

Ученые из Кореи создали и презентовали 3D-принтер для печати продуктов питания, которые не теряют вкуса и содержания оригинала. Для работоспособности технологии необходимо измельчить в пыль при температуре -100°C белки, жиры, углеводы и витамины.

Корейские ученые презентовали уникальную технологию 3D-печати для продуктов питания. Сообщается, что новинка подразумевает использование «пыли» из белков, жиров, углеводов и витаминов. Для получения «краски» для печати нужно измельчить компоненты при температуре -100°C.

Создатели технологии сообщают, что текстура получаемых продуктов не отличается от оригинала. Этому сопутствует возможность точного указания в параметрах состава готового продукта.

К слову, водорослевый комбинат из Архангельска презентовал жителям России столовый заменитель сахара. Основой новинки стали водоросли беломорской ламинарии из Белого моря. Добавка маннит повышает уровень глюкозы в крови и не вызывает аллергии у человека.


Камера от MIT научилась «видеть» сквозь стены и определять форму...

Камера от MIT научилась «видеть» сквозь стены и определять форму скрытых объектов

Исследователи MIT представили технологию mmNorm - камеру на базе миллиметровых волн, способную реконструировать форму объектов, скрытых за непрозрачными преградами. Новая система работает с точностью до 96% и использует отражения сигналов, похожих на Wi‑Fi,...

сегодня 10:54

Свежие новости Украины на сегодня и последние события в мире экономики и политики, культуры и спорта, технологий, здоровья, происшествий, авто и мото

Вверх