Только одно заведение в Запорожье вошло в рейтинг "ТОП-100 лучших ресторанов Украины-2018"
Средний чек там 500 гривен
В рейтинг "ТОП-100 лучших ресторанов Украины-2018" вошло только одно запорожское заведение - "Bull. Butcher and Wine". Об этом 061 стало известно из спецпроекта "НВ".
Это не классический рейтинг от 1 до 100 места. Заведения разбиты по городам, которые расположены в алфавитном порядке.
"В отличие от рейтингов ресторанов популярного ресурса Trip Advisor, мы не опрашиваем обычных посетителей заведений. Мы опрашиваем специалистов- преимущественно рестораторов, гастроблогеров и ресторанных критиков. Все они не имеют права голосовать засвои заведения, только коллег. Поэтому почти во всех городах мира уTrip Advisor на первых местах популярные, но недорогие заведения с туристическим уклоном. У нас же на первых местах- рестораны, которые могут подарить прежде всего гастрономическое удовольствие. Именно качество еды, сервис и атмосферу мы просим наших экспертов оценивать прежде всего. Цены и эффектные дизайнерские решения нас интересуют меньше", - пишет главный редактор "НВ" Владимир Сыч.
