Стало известно, сколько нитратов содержится в клубнике на прилавках в Мариуполе (ФОТО)
В Мариуполе началась активная торговля клубникой, цены на которую уже спустились до 40 грн за килограмм. В магазинах и на рынках города она представлена очень широко. Везут ее из Херсона и Мелитополя, местной пока в продаже нет.
Об этом 0629 стало известно из общения с продавцами.
Однако, несмотря на большой выбор, многие жители города продолжают беспокоиться о количестве нитратов в клубнике. С помощью нитратомера мы решили проверить, какое количество опасных нитратов содержится в самой популярной ягоде мая.
Как оказалось, в большинстве случаев мы обнаружили в клубнике самый низкий показатель - 30 мг на килограмм при норме 100 мг.
В некоторых местах продажи было обнаружено от 40 до 80 мг на килограмм. Во всех случаях продавцы заверяли, что клубника была выращена в Мелитополе.
"Я сдавала клубнику на анализ в СЭС, - рассказывает продавец Центрального рынка. - Для меня это важно, ведь эту клубнику ест мой ребенок".
Женщина призналась, что много лет назад в семье ее знакомых случилось несчастье - маленький мальчик, съев клубнику, попал в больницу. У ребенка отказали почки. Сейчас эта семья живет в Харькове, ведь в Мариуполе нет возможности оказывать поддерживающую терапию пострадавшему от нитратов.
Отметим, что согласно данным Всемирной организации охраны здоровья, максимальная суточная доза нитратов - 3,7 мг на 1 кг.
Если вес человека составляет 50 кг, значит максимальное количество нитратов, которые можно съесть, составляет 185 мг в сутки. К примеру, если в капусте содержится 1100 нитратов, значит, безопасно для здоровья можно съесть 168 граммов. Для детей это количество должно быть в разы меньше, ведь именно для малышей нитраты представляют наибольшую опасность.
Осторожно, картофель! Стало известно, где в Мариуполе продают овощи без нитратов
Все безопасно! В Мариуполе проверили редиску на нитраты (ФОТО)
