Ешь, как горилла: какие правила питания стоит перенять у обезьян?
Питание животных в дикой природе происходит инстинктивно, так, как задумывалось природой. Возможно, человеку иногда стоит брать пример с братьев наших меньших.
Питание - один из главных факторов, влияющих на наше здоровье, его самочувствие и продолжительность жизни. Правильное питание, насыщение организма всеми необходимыми витаминами и минералами позволяет нам чувствовать себя лучше. А употребление в пищу вредных продуктов приводит к заболеваниям и сокращает продолжительность жизни.
С правильным питанием все обстоит очень просто. Нам полезны те продукты, которые доступны человеку из природной среды - фрукты, овощи, растения, рыба, семена. В то же время, нам вредит практически вся искусственно созданная пища. С мясом дела обстоят немного сложнее. Ученые проводят ряд исследований, чтобы выяснить, чего больше от мяса: пользы или вреда.
Профессор Дэвид Дженкинс из Университета Торонто в ходе эксперимента выяснил, что на здоровье человека весьма положительно влияет рацион гориллы. Ученый вместе с коллегами наблюдал за повадками западных равнинных горилл в Африке. Питаются эти большие человекообразные обезьяны преимущественно растительной едой. Животная пища (в основном, насекомые) составляет лишь малую часть их рациона.
Исследователи подсчитали, что за день гориллы умудряются съесть до 63 различных видов растений: фрукты, овощи, семена, корнеплоды, орехи. Ученые адаптировали меню горилл для человека и провели испытание на добровольцах. Через две недели у участников эксперимента на 35% снизился уровень холестерина.
Американский врач Нил Барнард считает, что диета с большим количеством растительной пищи и низким содержанием жиров полезна для людей, страдающих от диабета, воспалительных заболеваний, артрита. По словам профессора Гарвардской медицинской школы Уолтера Уиллета, с помощью растительной диеты можно предотвратить до 200 тысяч смертей в год. Отметим, что такой рацион вовсе не исключает мясо, однако его должно быть немного.
