На Николаевщине открыли первую улиточную ферму
Пока кто-то считает улиток противными, кто-то боится, а кто-то использует как косметическое средство, другие зарабатывают на них деньги. Необычный бизнес уже добрался и до Юга Украины - в Николаевской области появилась первая улиточная ферма. Об этом пишет издание "АгроЮг".
Пока на ферме проводят подготовительные работы.
В этом году мы только изучили полностью всю систему: вопрос постройки конструкции, коммуникации - все что нужно организовать. Мы еще не выращиваем, а только собираемся выращивать улиток. В этом году только садим, и они у нас появится как организм. То есть пока производим все подготовительные работы», - рассказывает основатель улиточного хозяйства Анатолий Коцеруба.
Кроме этого, хозяйство уже закупило из Европы мальков улиток сорта M?ller и уже в этом году собирается получить первый "урожай".
«В этом году мы планируем вырастить несколько тонн улиток. А в будущем посмотрим, все зависит от рынка сбыта. В Украине его почти нет, поэтому все зависит от нашей санэпидемстанции, которая даст возможность реализовывать ее в Европу. Тогда мы сможем наращивать производство», - говорит Коцеруба.
В дальнейшем, хозяйство хочет перерасти в кооператив, который будет заниматься разведением улиток, иметь свой склад и налаженную логистику. Также фермер говорит, что с радостью будет делиться опытом и с другими фермерами, которые захотят заняться улиточным бизнесом.
«Мы будем подготавливать новых фермеров, которые изъявят желание выращивать улиток здесь, на Юге Украины. Потому что весь Север Украины выращивает их, а Юг нет. Думаем, мы будем первыми, но не единственными», - делится планами Анатолий Коцеруба.
