Кому нельзя есть острую еду
Острые приправы придают блюдам особый вкус. Многие люди любят перченное, но далеко не все знают о том, кому стоит отказаться от острого из-за обострений воспалительных процессов в желудочно-кишечном тракте.
Вот какие неприятные состояния и заболевания могут вызвать острые специи:
Изжога, которая возникает из-за того, что пряная пища способствует усиленному выделению желудочного сока, в результате чего кислота из желудка забрасывается в пищевод и раздражает его слизистую.
Неприятный запах изо рта, в основном из-за чеснока или лука, который надолго сохраняется.
Гастрит, возникающий из-за того, что употребляется большое количество острой пищи. Слизистая оболочка желудка воспаляется и ослабляется его защитный барьер для инфекции.
Нужно помнить, что постоянно вводя в рацион острые блюда, можно утратить чувствительность вкусовых рецепторов. Можно сказать, еда для некоторых людей может оказаться безвкусной и пресной без жгучих приправ и соусов.
