ПП-обед: запеканка с цветной капустой и курицей

Б/Ж/У - 10.07/3.14/3.36

Ингредиенты:

Капуста цветная - 800 г

Куриное филе - 500 г

Лук - 1 шт

Яйца - 6 шт

Йогурт натуральный - 100 мл

Карри - 1 ч. л

Масло оливковое - 1 ст. л

Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Отвариваем цветную капусту в кипящей воде 3 минуты. Затем откидываем на дуршлаг.

В чашу мультиварки наливаем масло и включаем режим "Жарка" 15 минут.

Нарезаем куриную грудку небольшими кусочками и выкладываем в чашу. Готовим при закрытой крышке, периодически помешивая.

Затем добавляем порезанный лук.

Взбиваем яйца с йогуртом, солью, перцем и карри.

Добавляем капусту к курице и вливаем яичную смесь.

Закрываем крышку мультиварки и готовим в режиме "Тушение" 40 минут.

Приятного аппетита!