Новое отравление шаурмой: под Киевом пострадали 18 человек
Под Киевом в Софиевской Борщаговке за три дня отравились шаурмой 18 человек, из которых двое - дети.
"По оперативному сообщению Главного управления Госпродпотребслужбы в Киевской области с 01.08.2018 зарегистрирована вспышка заболевания острой кишечной инфекцией, связанный с употреблением шаурмы. По состоянию на 03.08.2018 в результате этой вспышки пострадали 18 человек, в том числе 2 ребенка", - сказано в сообщении.
По данным ведомства, все отравленные связывают заболевание с употреблением уличного фастфуда в торговом павильоне "Kabanos", который находится на территории ЖК "Львовское имение". Госпродпотребслужба вместе с "Киевским областным лабораторным центром Минздрава Украины" начали санитарно-эпидемиологическое расследование.
"В то же время 01.08.2018 провести обследование в полном объеме не удалось в связи с тем, что двери павильона были закрыты. Работник, который представился администратором торговых точек, в число которых входит и данный павильон, отказался предоставлять информацию о субъекте хозяйствования", - сообщает пресс-служба.
В связи с этим эксперты вызвали 2 августа полицию для получения необходимой информации о субъекте хозяйствования и организации отбора образцов продуктов питания, смывов и воды.
"По результатам проведенного обследования на объекте выявлен ряд нарушений требований санитарного законодательства и законодательства в сфере безопасности и отдельных показателей качества пищевых продуктов", - отметили в ведомстве.
Как выяснилось, в точке продажи шаурмы не оказалось данных о регистрации мощности предприятия и документов о качестве и безопасности пищевых продуктов. Кроме того, были нарушены температурный режим, сроки хранения пищевых продуктов и товарное соседство при хранении пищевых продуктов.
Также выяснилось, что отсутствует информация о технологическом процессе изготовления фастфуда, не соблюдается санитарно-гигиенический режим; не созданы условия для приготовления продуктов, мытья и обработки холодильника, рабочих поверхностей кухонного инвентаря, соблюдения правил личной гигиены.
"Отсутствует информация о результатах прохождения медицинского осмотра персоналом; павильон загроможден посторонними вещами и тому подобное", - резюмировали в Госпотребслужбе.
По состоянию на 18:00 3 августа ларька с шаурмой, в котором отравились люди, уже не было на месте, так как его снесли.
