На Херсонщине заработала "Овощная почта"
Общественная организация "Земля Таврии" реализует в Херсонской области проект "Овощная почта".
Его цель наладить поставки свежих овощей и фруктов от производителя к потребителю, максимально сократив логистическую цепочку, и помочь мелким и средним местным производителям оптимизировать производство, выращивая продукцию под заказ.
По словам руководителя "Земли Таврии" Александра Синюка, сегодня достаточно большая прослойка потребителей плодоовощной продукции (рестораны, кафе, бары, гостиницы), заинтересованных в регулярных поставках нишевых культур.
"На Херсонщине достаточно производителей экзотических овощей и фруктов: батата, спаржи, цветной картофеля, мускатного тыкве, различных зелени и пряностей, которые и дешевле, и качественнее зарубежных аналогов", - отметил он.
Пользователями "Овощной почты" уже есть полтора десятка учреждений отдыха на побережье Херсонщины, рестораны, кафе.
Впрочем, "Овощная почта" рассчитана не только на рестораны: планируется, что заказать свежие овощи с доставкой под двери смогут и рядовые граждане.
В будущем проект распространится на Запорожскую, Одесскую и Николаевскую область.
