Цены на хлеб в Одесской области могут взлететь из-за нежелания правительства вводить квоты на экспорт зерна?
Хлеб - издавна являлся одним из главных продуктов в любой семье, и сейчас ситуация не изменилась. Поэтому его стоимость волнует всех и каждого, а в особенности - людей из незащищенных слоев населения. Власть всегда старается сдерживать рост цен на хлеб, из-за социальной значимости данного вопроса, но в этом году, многие производители хлеба говорят о том, что если не ввести квоты на экспорт продовольственного зерна из Украины, то стоимость столь важного продукта может вырасти на 30-40%.
В связи с этим они уже обратились к правительству с подобным предложением. Хлебопеки объясняют свои опасения тем, что исходя из прогноза на этот год в Украине будет собрано порядка 13-14 млн тонн продовольственной пшеницы. Учредитель одного из крупнейших производителей хлеба в Украине - холдинга "Кулиничи" Владимир Мисик уверен, что если не ввести квотирование, то за август-сентябрь и октябрь почти весь этот объем будет продан заграницу и к ноябрю в Украине почти ничего не останется. Причем хлебопеки говорят о 100% перекрытии экспорта продовольственной пшеницы, иначе проблем не избежать. С учетом того, что в прошлом году на экспорт ушло порядка 10 млн тонн продовольственной пшеницы, то подобные опасения вполне обоснованы.
Одесские производители добавляют, что при производстве муки основополагающим в помольной партии зерна должен быть 2-й сорт пшеницы, в противном случае качество продукта будет непригодным для выпекания хлеба. Причем 2-й сорт должен составлять порядка 60%. Какой процент именно этого сорта в общем прогнозируемом объеме урожая в правительстве не уточняют, поэтому вероятность того, что из-за продажи зерна на экспорт, стране его не хватит в достаточных количествах, весьма велика. При этом, то, что останется, будет стоить на 20-30% дороже мировой цены, считает президент Национальной ассоциации промышленного хлебопекарства Владимир Мисик, что вместе с расходами на производство может привести к подорожанию хлеба на 30-40%.
Эксперты уверены, что в каждой области необходимо в ближайшее время сформировать локальные запасы пшеницы, чтобы гарантировать стабильность ситуации до следующего урожая. Тем временем в правительстве не слишком радостно встретили идею о введении квот и уверяют, что это совершенно не нужно. На днях первый заместитель министра аграрной политики и продовольствия Максим Мартынюк заявил, что у государства достаточно механизмов, чтобы обеспечить баланс на внутреннем рынке при любом развитии внешней конъюнктуры и вопрос введения ограничений на экспорт зерна не рассматривается.
Противники квотирования говорят, что пока ситуация не внушает опасений, но при этом по их словам четко картина прояснится где-то в сентябре. Возникает логичный вопрос - что если в сентябре станет понятно, что Украине не хватит продовольственной пшеницы, а большая часть собранного урожая уже уйдет на экспорт? Кто будет за это отвечать и как решится проблема - путем поднятия цен на хлеб и опустошения карманов населения?
Стоит отметить, что стоимость зерна уже выросла. Месяц назад тонну продовольственной пшеницы можно было купить за 5200 гривен, то сейчас цена составляет 6000 грн+. Заместитель министра объясняет это несколькими причинами. Во-первых, он отметил, что Украина, как ключевой игрок глобального продовольственного рынка не может оставаться вне мировых тенденций, а "погода существенно снижает мировое предложение зерна урожая 2018 года и движет цены вверх". Во-вторых, по его словам, нестабильность на валютном рынке заставляет внутренних игроков форсировать закупки зерна.
На сегодняшний день Министерство аграрной политики и продовольствия Украины и участники зернового рынка нашли выход из положения в виде подписания Меморандума о взаимопонимании на 2018/19 МГ. Согласно документу, общий согласованный ориентировочный объем экспорта пшеницы составляет 16 млн тонн, из которых 8 млн тонн - продовольственной. При этом совершенно неясно, сколько из этого количества составляет пшеница 2-го сорта.
Специалисты добавляют, что подписание меморандума - это ожидаемый шаг, так как внедрение квот в нашей стране практически нереально из-за мощного лобби зернотрейдеров в правительстве, плюс продажа пшеницы - это значительные поступления валюты в страну, которые позволяют удерживать курс гривны. С другой стороны - повышение стоимости хлеба в предвыборный год совершенно невыгодно украинской власти. Как разрешится эта ситуация, и какими будут цены на хлеб, станет понятно уже в ближайшее время.
