Древнюю римскую фабрику нашли на юге Франции
На ней делали специальное печенье для моряков.
Центром фабрики была впечатляющая водяная мельница, состоящая из 16 деревянных колес, снабжавшихся водой по акведуку длиной 60 км. Колеса приводили в движение зубчатую передачу, которая включала систему барабанов, перемалывающих зерно в муку. Мельница производила муки на 12 500 человек в год. Ранее считалось, что конструкции такой сложности появились только в Средние века, сообщает DailyMail. Сейчас мельница датируется II веком.
Мельница использовалась для производства муки для соседних городов юга Франции (сегодняшние Марсель и Авиньон), а также для производства "печенья для моряков". Простое печенье типа крекеров могло храниться месяцами и использовалось в длительных путешествиях вплоть до начала XX века. В прошлом году археологи нашли затерянный римский город Укетию на юге Франции.
