Ученые: Питаться после 6 вечера и не поправляться можно
Исследование установило, что для удержания веса и сохранения здоровья важно всегда употреблять пищу на протяжении 10 часов.
Ученые из Института биологических исследований Солка в США развеяли главный миф худеющих, и разрешили всем питаться после 6 вечера. Исследование показало, что организм достаточно быстро справляется с нарушением биоритмов сна и бодрствования, а также с неправильным режимом питания, а потому не обязательно строго соблюдать суточные биоритмы.
Специалисты давно выявили у живых существ определенные наборы генов, работающие по внутренним часам - дневная группа генов отвечает за пищеварение, а ночная - за восстановление организма. Считалось, если нарушить суточные циклы, то эти гены в стрессовых условиях нарушают метаболизм организма, и способствуют отложению жировых запасов. Как удалось установить, ликвидировать неприятные последствия нарушения биоритмов можно всего за 10 часов.
Ученые провели эксперимент на лабораторных мышах. У всех подопытных предварительно сбили суточный ритм, после чего одной группе предоставили круглосуточный доступ к пище, а вторую кормили на протяжении 10 часов в сутки. Представители первой группы начали стремительно набирать вес, в их крови повысилась концентрация глюкозы. Мыши из второй группы оставались здоровыми.
Ученые заключили, что время приема пищи не играет никакой роли в сохранении здоровья. Чтобы не поправляться, важно полноценно питаться на протяжении 10 часов в сутки, а в остальное время ограничить прием пищи. Однако специалисты не уточнили, распространяется ли данное правило на пожилых людей.
