ПП-оливье с семгой и свежим огурцом: вкусно и низкокалорийно!

Б/Ж/У 11.5 / 4.9 / 3

Ингредиенты:

свежая слабосоленая семга - 300 г,

свежие огурцы - 2 штуки

лук - 1 головка,

яйца - 3 штуки,

маринованный огурец - 1 штука,

зеленый горошек - 0,5 баночки,

укроп,

красная икра (или икра сельди) - 100 г,

сметана 10%, либо натуральный йогурт

руккола,

соль и перец.

Приготовление:

Нарезаем кубиками яйца, огурцы, лук и яйца. Выкладываем все в миску.

Нарезаем филе семги небольшими кубиками.

Добавляем к нарезанным овощам зеленый горошек и измельченную петрушку.

Выкладываем семгу, солим и перчим.

Смешиваем 150 г сметаны с икрой и заправляем салат.

Украшаем рукколой.

Худей вкусно!