Супрун развенчала миф о невероятной пользе "суперфудов"
исполняющая обязанности министра здравоохранения Ульяна Супрун развенчала миф о "суперфудах". Об этом она, по традиции, написала в Facebook.
"Суперфуды - это продукты, которые содержат высокую концентрацию питательных веществ и обогащены большим количеством микроэлементов, витаминов и минералов. Обычно это экзотические фрукты, овощи, ягоды, семена или зерна, которые якобы способны принести огромную пользу для здоровья", - отметила она.
Супрун добавила, что зачастую производители используют маркетинговые уловки ради увеличения прибыли. Так, Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов (EFSA) пересмотрело исследования по питательности таких продуктов и не нашло столь реальных доказательств их пользы для здоровья, как утверждают ее производители. Так, например, Cancer Research UK отмечает, что пока существует мало научных доказательств, что именно эти продукты способны уменьшать риски появления онкологических заболеваний. Впрочем, производители суперфудов часто указывают, что это наоборот.
"Зато спрос на такие полезные продукты растет глобально в больших темпах. По данным одного из исследований, в мире с 2011 по 2015 годы спрос на супер-еду вырос на 202%. Во многих странах мира люди покупают такие продукты лишь потому что на упаковке есть надпись "суперфуд", - сообщает министр.
Супрун отметила, что в Украине "суперфуды" только недавно начали приобретать популярность. Однако утверждать о их суперпользе не приходится.
"Поэтому если вы решили добавить в свой рацион что-то новое и экзотическое - будьте внимательны. Стоит учитывать то, что продукты, которые называются суперфудом, не всегда имеют ожидаемую питательную ценность, а для кого-то могут быть даже противопоказаны", - добавила она.
Глава Минздрава советует консультироваться со своим врачом, чтобы избежать каких-либо рисков для здоровья.
