Кафе в Кемерово, в котором умер студент, закрыто по причине нарушений

Кафе в Кемерово с названием «Грильная» на Весенней Роспотребнадзор закрыл почти на месяц.

Причиной сотрудники ведомства назвали антисанитарию в заведении. Посуду здесь мыли с нарушением режима, не было надлежащих условий для соблюдения работниками личной гигиены.

Были проведены лабораторные исследовании смывов с рук повара, лопаток для лапши и ножа для резки пиццы. Результаты показали, что во всех этих образцах присутствуют бактерии группы кишечной палочки (БГКП).

Также была обнаружена кишечная палочка в шаурме с названием «Народная», как следует из материалов дела в Центральном районном седее Кемерово.

У четырех поваров этого кафе не было отметок о том, что они своевременно прошли профессиональную гигиеническую подготовку. Владелец кафе в суде вину признал и документально подтвердил, что идет устранение выявленных нарушений.

21 ноября, после рассмотрения дела, владелец «Грильной» был признан судом виновным в административном правонарушении. Работа заведения была приостановлена на 25 суток.

В конце октября в «Грильной» умер студент КузГТУ. Тогда молодому человеку внезапно стало плохо, приехавшая «скорая» диагностировала его смерть. О причине смерти 20-летнего парня СМИ не сообщали.