Министр промышленной политики РК рассказал о том, какие продукты больше всего пытаются фальсифицировать

Министр промышленной политики РК Андрей Васюта в ходе заседания Комиссии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции в республике доложил главе Крыма Сергею Аксенову о текущей ситуации на рынке продовольственных товаров. Об этом сообщает пресс-служба министерства промышленной политики РК.

Министр промышленной политики РК отметил, что масштабы фальсификации продуктов питания принимают угрожающие размеры. Именно поэтому необходимо рассмотреть ситуацию, сложившуюся в сфере оборота двух наиболее популярных и употребляемых среди населения групп продовольственных товаров - переработанных мясопродуктов и молокопродуктов.

«Вопрос об обороте фальсифицированных мясных и молочных продуктов представляет значительный интерес, так как объемы рынка этой группы товаров огромны, продукция пользуется высоким спросом и, как следствие, наиболее привлекательна для фальсификаторов», - сообщил министр.

По словам министра Минпрома Крыма, характерной особенностью фальсификации мясопродуктов является то, что фальсифицируют эту продукцию не какие-то нелегальные производители (как в случае с алкогольной продукцией, например), а непосредственно сами официальные производители и под собственными товарными знаками. То есть имеет место самый бесцеремонный способ фальсификации. При этом в любой рекламе и на самой упаковке, как правило, ярко и броско указано, что это натуральные продукты.

«Среди разновидностей подделок хочу выделить наиболее часто встречающиеся: замена мяса коллагеновым белком и его добавление в качестве стабилизатора, замена мяса соевым белком, замена говядины и свинины на более дешевое мясо кур, добавление влагоудерживающих и желирующих агентов растительного происхождения, использование красителей, растительной клетчатки, крахмала, глутамата и других веществ. Также имеют место многочисленные нарушения технических требований к маркировке», - сообщил Васюта.

Докладывая о ходе работы, Васюта проинформировал участников заседания, что Минпромом Крыма установлено информационное взаимодействие с негосударственной некоммерческой организацией «Росконтроль» - первым негосударственным проектом в области контроля качества и безопасности товаров и услуг.

«Росконтроль объединяет ведущие исследовательские лаборатории и научные институты России, а также общества и объединения защиты прав потребителей, что позволяет использовать в работе Комиссии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции в Республике Крым накопленного этой организацией большого объема информации и полезного опыта в сфере борьбы с фальсификатом и контрафактом», - отметил министр Минпрома Крыма.

По словам Васюты, аналогичная работа ведется с автономной некоммерческой организацией «Российская система качества» (Роскачество), созданной Правительством Российской Федерации совместно с ведущими общественными и корпоративными объединениями с целью проведения испытаний и добровольной сертификации продукции в Российской системе качества продукции. В настоящее время готовится к подписанию текст соглашения о сотрудничестве между Роскачеством и Советом министров РК.