Простой английский десерт с легкостью приготовьте дома
Этот простой десерт с хрустящей корочкой очень популярен в Англии. Крамбл обычно готовят осенью и зимой, когда есть много яблок. Чтобы сделать пирог ароматнее, добавьте в тесто корицу и ваниль.
Яблочный крамбл
Ингредиенты:
Мука - 300 г
Сахар - 150 г
Молоко 3.2%-ной жирности - 120 мл
Сливочное масло - 100 г
Яйцо - 1 шт
Яблоки - 2 шт
Разрыхлитель - 2 ч. л.
Панировочные сухари для формы - 1 ч. л.
Мука - для посыпки - 3 ст. л.
Сахар - для посыпки - 3 ст. л.
Сливочное масло для посыпки - 30 г
Рецепт приготовления:
- В миске размять сливочное масло. Добавить молоко и яйцо. Хорошо взбить венчиком.
- В отдельной миске смешать муку, сахар, соль и разрыхлитель.
- Яблоки очистить и нарезать кубиками.
- В жидкую массу добавить муку перемешанную сахаром, солью и разрыхлителем. Все перемешать.
- Добавить яблоки и аккуратно вмешать в тесто.
- На отдельной миске из муки сахара и сливочного масла сделать крошку. Смешать ингредиенты, перетирая между ладонями.
- Форму смазать сливочным маслом и посыпать сухарями. Выложить тесто с яблоками и ровным слоем выложить посыпку из крошки.
- Поставить разогретую до 180 градусов С духовку и готовить 35-40 минут. Готовности проверить зубочисткой.
- Готовый яблочный крамбл полностью остудить и выложить из формы. Нарезать кусочками и подавать к столу.
