Продукт, который приводит к ожирению и вызывает болезни
Специалисты ВОЗ считают, что употребление пальмового масла провоцирует не только ожирение, но и хронические заболевания.
Пальмовое масло при его регулярном употреблении приводит к ожирению, а также к развитию хронических заболеваний в крупном масштабе. Также производство пальмового масла наносит непоправимый ущерб природе.
Об этом свидетельствуют выводы доклада, подготовленного экспертами Всемирной организации здравоохранения, передает издание «Медицина 2.0».
Авторы документа напрямую сравнивают индустрию производства такого масла с табачной и алкогольной промышленностью - как по уровню вреда для здоровья и окружающей среды, так и по усилиям рекламы, которая пытается скрыть от потребителей правду в погоне за прибылью.
Ученые доказали, что у людей, систематически потребляющих пальмовое масло в организме интенсивнее накапливался жир, и происходило снижение чувствительности к инсулину, что обуславливало повышенный риск диабета.
Кроме того, нарушается работы печени. Это специалисты также связали с тем, что пальмовое масло способствует повышению уровня триглицеридов.
В США в 2015 году было запрещено использование в продуктах питания опасных для здоровья трансжиров. В 2018 году ВОЗ выступила с аналогичной рекомендацией для всех остальных стран мира. Эксперты организации опасаются, что производители еды попросту заменят запрещенные ингредиенты пальмовым маслом - дешевым, но потенциально ничуть не менее вредным.
