"Массандра": винная жемчужина Крыма
Производственно-аграрное объединение "Массандра" - одно из крупнейших предприятий России по выращиванию винограда и производству высококачественных марочных виноградных вин. В объединение входят девять заводов первичного и вторичного виноделия и три самостоятельных завода.
Строительство завода с тоннелями для выдержки столовых, крепких и десертных вин было начато в 1894 году по указу императора Николая II. Работа велась под руководством главного винодела Удельного ведомства в Крыму и на Кавказе князя Льва Голицына.
С 1984 по 1987 годы было сооружено 7 туннелей по 150 метров длиной и 5 метров шириной, расходящихся веерообразно от соединительной галереи и находящихся от поверхности земли на глубине 5 метров вначале и 52 метра в конце туннеля. В помещениях естественным путем поддерживается постоянная температура +10...+12 градусов, что создает идеальные условия для многолетней выдержки вина в дубовых бочках. Также были построены девять подземных галерей для хранения более одного миллиона бутылок вина. Создаются первые официальные отечественные марки мадеры, муската, хереса, белого и красного портвейна и прочих классических крепленых вин. При князе Голицыне "Массандра" стала образцовым виноградно-винодельческим хозяйством.
В СССР поставили задачу сохранить и приумножить винодельческое наследие царской России. 28 июля 1936 года постановлением Совета народных комиссаров СССР и Центрального комитета ВКП(б) был образован виноградо-винодельческий комбинат "Массандра". Специальным приказом по Народному комиссариату пищевой промышленности СССР нарком Микоян обязал провести опись имеющегося коллекционного вина, не расходовать его без особого разрешения и оставлять для коллекции по 500 бутылок от каждого сорта и марки.
В советские времена на постановлением Совета Труда и Обороны № 224 от 26 мая 1936 года и совместным постановлением Совета Народных Комиссаров Союза ССР и Центрального комитета ВКП(б) № 1366 от 28 июля 1936 года на базе предприятия был образован виноградо-винодельческий комбинат "Массандра". Целью создания комбината было увеличение производства высококачественных марочных вин и значительное расширение бутылочного фонда выдержанных (коллекционных) вин.
Советское правительство приняло решение о реконструкции главного подвала и строительстве на той же территории нового завода, который по проекту имеет семь этажей. Работы начались в 1938 году и продолжались вплоть до начала Великой Отечественной войны. Во время оккупации Крыма в 1941 году массандровскую коллекцию удалось спасти - ее погрузили на пароходы и вывезли из Крыма.
Новый завод достроили и сдали в эксплуатацию в 1955 году. Общая емкость его подвалов составила более 1,3 миллиона декалитров марочного вина.
В 1971-1975 годах был построен новый подвал на 500 тысяч декалитров и новый четырехэтажный цех розлива с мощностью 1,8 миллиона декалитров вина в год. В 1976 году площадь виноградников "Массандры" составляла более 5 тысяч га, среднесписочная численность работников предприятия - около 5 тысяч человек. В 1975-1984 годах головной завод винкомбината выпускал до 2 тысяч декалитров бутылочного вина и около 500 тысяч декалитров марочных материалов для других заводов. Ежегодно завод выплачивал государству порядка 25 млн рублей налогов и являлся крупнейшим бюджетообразующим предприятием Крыма.
Во время антиалкогольной кампании в СССР во второй половине 1980-х годов, винзавод "Массандра" от разгрома спасло вмешательство первого секретаря ЦК компартии Украины Владимира Щербицкого и первого секретаря Крымского обкома КПСС Виктора Макаренко.
В середине 90-х годов ХХ века "Массандра" переживает тяжелые времена: резко упал сбыт вин, существенно сокращается площадь земель предприятия и виноградных насаждений. Удержать винкомбинат на плаву позволило участие в винных аукционах "Сотбис". В 1999 году ПАО "Массандра" получило национальный статус.
После воссоединения Крыма с Россией "Массандра" была национализирована Госсоветом РК и передана правительством Республики управлению делами президента РФ. В этот период предприятие добивается возвращения в собственность ряда земельных участков, отчужденных в украинский период. Также производится комплексная мощностей по разливу и выдержке вина, увеличивается экспорт продукции. Вина "Массандры" продолжают участвовать во всероссийских и международных конкурсах и завоевывать призовые места. В феврале этого года предприятие возвращено в собственность Республики Крым.
Сегодня в коллекции "Массандры" - около 1 миллиона бутылок вина. Она занесена в Книгу рекордов Гиннесса. Самое старое вино в этом собрании - испанское "Херес де ла Фронтейра" урожая 1775 года. Одна из бутылок этого напитка в 2001 году на аукционе "Сотбис" была оценена в 50 тысяч долларов.
