Ядовитый завтрак: врачи рекомендуют отказаться от популярного продукта

Специалисты из университета Колорадо не рекомендуют употреблять подогретый хлеб из супермаркета.

Результатами интересного исследования поделились в Dailу Mail.

Ученые установили в помещении датчики загрязнения воздуха и начали готовить тосты из обычного хлеба. Оказалось, что при нагреве тост выделяет опасное вещество этанол (3-4 тысячи мкг на один кубический метр - в 15 раз больше, чем разрешено организацией здравоохранения».

Отметим, не зря крахмалосодержащие продукты (кукуруза, картофель, свекла, сахарный тростник и пшеница) используют как сырье для производства этанола.