Эксперт сравнил цены на мясо в Украине и Европе: почему украинцы платят больше
Глава компании "Центр повышения эффективности в животноводстве" Николай Бабенко, эксперт в животноводстве объяснил, почему в Украине мясо стоит на порядок дороже, чем в Евросоюзе
По его словам, украинцы тратят слишком много денег на корма для животных.
«1-1,1 евро за 1 кг живого веса в Европе против 1,4-1,6 евро в Украине. Разница в 40-60% может в ближайшие годы привести к потере рыночных позиций 2/3 промышленных свинокомплексов», - написал он в своем блоге.
Мужчина отметил, что есть несколько способов повысить продуктивность работы фермеров и, соответственно, снизить стоимость кормов. Например, использовать продукты повторной переработки или те комбикорма, которые при дешевой цене дают свиньям больше энергии.
«Сейчас в Украине затраты корма на 1 кг живого веса составляют 30-35 грн, для сравнения у фермера в ЕС эта сумма достигает 20 грн. Как их уменьшить? Во-первых, закупать или самостоятельно производить комбикорма по научно обоснованным рецептам, сбалансированные с точки зрения наличия белков и других полезных компонентов. В Украине же часто действуют или по принципу "что дешевле", или "кто даст больше откат технологу», - добавил Бабенко.
В частности, эксперт отметил положительный эффект от использования спиртовых отходов и сои особой обработки.
«Речь идет о спиртовой барде (отходы от производства спирта, жидкий корм. - Ред.) и сое углубленной гидротермической обработки, которая дает гораздо больше энергии поголовью, чем обычный "сухой" комбикорм», - подытожил Бабенко.
Ранее сообщалось, что в прошедшем году объемы произведения свинины держались на уровне 200 тыс. т свинины. Данное на 9,3% меньше, нежели в 2017-м. С декабря 2017 года и по декабрь 2018 года изготовление свинины сократилось на 11,7%.
