13 житейских советов: Что необходимо знать при покупке продуктов в супермаркете?
Продуктовый супермаркет в Кривом Роге - это настоящая полоса препятствий со всевозможными ловушками и искушениями, поддавшись которым можно не только истратить лишние деньги, но изрядно подпортить здоровье себе и своим домашним
Порывшись в интернете, я нашла ряд способов избежать подобных ловушек. Поделюсь своими открытиями:
1. Самый дорогой, но не обязательно самый качественный товар на полках расставляется на уровне глаз покупателей, чтобы он первым бросался в глаза. Самый дешевый находится в самом низу стеллажа. Учитывайте это, если хотите сэкономить.
2. Свежепоступившие продукты прячут в глубине за теми, срок реализации которых подходит к концу. Так что если хотите купить "свежчок", не стесняйтесь рыться на полках.
3. Избегайте приобретать гастрономию в расфасовках. Стикеры на них можно переклеивать по несколько раз в день, и гарантировать качество того, что находится внутри, никто не может.
4. Чтобы товар выглядел привлекательнее, маркетологи идут на всевозможные уловки. Мясо в витрине подсвечивают специальными лампами, придающими ему аппетитный красно-розовый цвет. Попросите продавца показать выбранный вами кусок при обычном освещении. Возможно, настоящий вид продукта вас разочарует.
5. Особую осторожность стоит проявить в отделах кулинарии. Часто несвежее мясо продают в виде полуфабриктов для шашлыка, гуляша или других мясных изделий. Неприятный запах при этом маскируется, обилием уксуса, чеснока и специй. Потому, если запах буквально "бьет в нос", от покупки лучше отказаться.
6. Ради безопасности лучше не покупать салаты с майонезом или сметаной. Срок их хранения в холодильнике исчисляется часами. Лучше выбрать те, что с масляной заправкой, а еще лучше - без заправки вообще. Они сохраняют свежесть на протяжении двух дней. Идеально, когда такая продукция находится в отдельной витрине в емкости из стекла, а не из металла. При контакте с металлом овощи портятся намного быстрее. При этом для каждого продукта должна быть отдельная ложка, а доставая заказанное, продавец обязан надеть одноразовую перчатку.
7. Не стоит приобретать соки или консервацию в мятой таре. Это может быть свидетельством несоответствующего хранения и порчи того, что находится внутри.
8. Избегайте замороженных креветок, мяса или рыбы в большом количестве ледяной глазури. Во-первых, такое случается при неоднократном замораживании, а во-вторых, к чему вам платить за воду.
9. Не бойтесь приобретать мясо с подсохшей корочкой. Это признак того, что оно, как и полагается, хранилось в холодильнике на воздухе, а не в пакете. А вот излишняя влажность должна насторожить. Возможно, высохший продукт изрядно накачали водой для восстановления веса.
10. Вам кажется, что желтый сыр или сливочное масло более жирны и качественны, чем их светлые аналоги? Ошибаетесь! Аппетитную желтизну могут придать с помощью красителей. И хорошо еще, если это просто настой цветков календулы или семян дерева аннато. Чаще яркие цвета продуктов, в том числе соков и кетчупов, являются признаком присутствия в них красителей химических. А это уже прямая угроза здоровью. Потому, чем ближе цвет содержимого расфасовки к естественному, тем больше вероятность, что его не напичкали химией.
11. Внимательно изучайте надпись на этикетке. Помните, что молоко и молокосодержащий продукт, сметана и сметанка, сгущенное молоко и сгущенка - это не одно и тоже. Под такими невинными, на первый взгляд, названиями производители маскируют подделанные под натуральные аналоги дешевые товары.
12. Отдавайте предпочтение товарам отечественного производителя. Помните, что английская королева питается исключительно сезонными овощами и фруктами, выращенными на территории королевства. А ведь ей в апреле стукнет 91 год. Потому хотя импортные фрукты и овощи выглядят красивее украинских, прикиньте, какую обработку они прошли для того, чтобы перенести долгую доставку и хранение.
13. Что касается чеснока, то лично я стараюсь покупать его у бабушек на рынке, а не китайский в супермаркетах. Последний для белизны и лучшего хранения обрабатывают хлором и другими химикатами. Пользы от него мало, а вот вреда предостаточно. И вообще, почаще ходите на рынок в Кривом Роге. Именно там можно приобрести экологически чистые продукты, выращиваемые на дачах и приусадебных участках "для себя", когда в продажу идут только излишки урожая.
