Новости и события » Общество » Как испечь диетическую паску без пшеничной муки?

Как испечь диетическую паску без пшеничной муки?

Как испечь диетическую паску без пшеничной муки?

Открытые источники

Днепряне выпекают пасхальный хлеб без сахара и пшеничной муки. На такую диетическую паску нужно всего 40 минут. Калорийность этого изделия вдвое меньше, чем при классическом рецепте.

Мы продолжаем цикл материалов к празднику Воскресения Христова. Рецепт паски для тех, кто следит за фигурой, - в материале корреспондента 34 канала.

Анна - диетолог, составляет планы питания. Для своих клиенток она придумала даже рецепт паски из "правильных продуктов".

"Очень важно выбирать правильные и качественные продукты, которые мы употребляем в пищу", - говорит она.

"2 яйца и 150 граммов брикетного сыра с жирностью 5% надо смешать вилкой. В отдельной тарелке соединяются ванилин, чайная ложка разрыхлителя и 100 граммов рисовой муки".

"Рисовая мука не так поднимает гликемический индекс, который повышает глюкозу в крови. Так не будет выброса глюкозы, а после этого не откладывается жир, - продолжает диетолог. А вместо обычного сахара взять заменитель. На вкус это не повлияет, а вот калорийность уменьшится. Ко всему добавить 150 граммов изюма. - Кто не сильно любит изюм, можно добавить курагу, разные цукаты, можно также добавить черный горький шоколад", - советует Анна.

А еще влить 50 г растопленного сливочного масла. 10 минут - и тесто готово! Можно выкладывать в формы.

Далее - в духовку с температурой 200 градусов на 30 минут. Пока выпекается, готовим крем для верхушки куличей. Один яичный белок смешиваем с заменителем сахарной пудры. Понадобятся 7 столовых ложек.

Творожную паску можно и тем, кто следит за фигурой. Небольшая затянет примерно на 400 калорий. Вдвое больше будет, если готовить по классическому рецепту.

Творожной паской охотно лакомится и дочь Анны - Маша. Больше всего она любит верхушку.

"Я очень люблю этот праздник и люблю, когда мама эти куличики готовит. Я обычно маме помогаю готовить", - говорит малышка.

Рецепт Анны обошелся в 94 гривны. Тесто замешали из творога, яиц, сливочного масла, заменителя сахара, разрыхлителя, ванилина и рисовой муки. Килограмм последней в магазинах стоит 30 гривен. А крем для верхушки приготовили из сахарной пудры и яичного белка.

Тесто:

- 150 г творога - 30 грн.;

- 2 яйца - 4 грн.;

- разрыхлитель - 5 грн.;

- ванилин - 2 грн.;

- 100 г рисовой муки - 3 грн. (30 грн./кг);

- 50 г сливочного масла - 10 грн.;

- 10 заменителя сахара - 7 грн.;

- 150 г изюма - 11 грн.

Для верхушки:

- 1 белок - 2 грн.;

- 45 г заменителя сахарной пудры - 15 грн.;

- украшения - 5 грн.

Этих продуктов хватило на две паски - большую (в полкило) и маленькую (200 г). Последняя обошлась примерно в 27 гривен.

Такая же на рынке будет стоить 18. Будет творожная, однако не на рисовой муке, а на пшеничной. И с обычным сахаром вместо заменителя.

В Днепре пасхальные лакомства продаются еще и в ресторанах. Выбор огромен - от пасок с сыром дор-блю и бананом до тыквенных со специями. Обо всем этом читайте в пятницу, 26 апреля.


Медики рассказали, как за пять шагов избавиться от похмелья

Медики рассказали, как за пять шагов избавиться от похмелья

Праздники и выходные это, почти всегда лишний повод для радости, но, зачастую на подобных мероприятиях не обходиться без алкоголя. Об этом пишут Акценты. Каждый раз после наступления похмелья мы обещаем себе, что больше не будем пить. Но подробнее ...


загрузка...


загрузка...

 

Вверх