"Скоро будем лук в мясе мариновать": цены перевалили за 40 гривен

По прогнозам эксперта Татьяны Смирновой в ближайшее время цены на лук останутся на прежнем уровне.

В Запорожье цены на лук перевалили за 40 гривен. При этом стоимость в супермаркетах и на рынках отличается - пишет Vgorode.

В большом супермаркете предлагают репчатый желтый лук за 40 гривен 79 копеек. Но спрос не такой большой: покупатели взвесив товар кладут его обратно и выбирают в качестве альтернативный зеленый лук, который стоит в два раза дешевле.

Цены 34-40 гривен держатся и в других супермаркетах. Не сильно дешевле лук на стихийных рынках. А вот в небольших супермаркетах можно найти овощ за 32 гривны, правда, и выглядит он не очень и уже начал прорастать.

По прогнозу независимого эксперта плодовоощного рынка Татьяны Смирновой, рост цен связан с засухой и неурожаем лука в Европейском союзе:

- Главной причиной рекордных цен на лук в текущем сезоне является существенное снижение валового сбора этой продукции в стране как из-за сокращения площадей, так и из-за неблагоприятных погодных условий во второй половине лета и в начале сентября.

В результате украинские фермеры в сезоне-2018/19 собрали самый маленький урожай лука за всю историю независимости страны. Кроме того, до Нового года Украина активно экспортировала лук в ЕС, ведь страны Евросоюза также потеряли значительную часть урожая из-за непогоды. В таких условиях Украина и сама была вынуждена компенсировать недостаток предложения собственной лука за счет импорта, в первую очередь из таких азиатских стран, как Казахстан или Узбекистан.

До конца текущего сезона не стоит ожидать существенных изменений цен на лук в Украине в ту или иную сторону. Заметному подорожанию этой продукции будет мешать существенное снижение качественных характеристик местного лука вследствие длительного хранения, а также довольно стабильные поставки из Казахстана и Узбекистана.

Кроме того, уже через месяц в продажу начнет поступать лук нового урожая, что также будет наносить давление на цены продукции предыдущего урожая. Но в то же время снижение цен также вряд ли будет иметь место, ведь спрос на лук удерживается на достаточно высоком уровне.

Между тем, пользователи Фейсбука не перестают шутить на тему "золотого лука" и пишут, что скоро придется мариновать не мясо в луке, а наоборот.