Россиянам не хватает овощей - Роспотребнадзор

Эксперты составили список необходимых продуктов, на которых часто экономят.

Представители Роспотребнадзора опубликовали доклад о "санитарно-эпидемиологическом благополучии" россиян. В частности, документ отражает возможности жителей РФ питаться полноценно.

По мнению аналитиков ведомства, россиянам не хватает овощей. Роспотребнадзор установил, что 99% семей употребляют недостаточно картофеля, огурцов и зелени, а 97% - не получают необходимую дозу фруктов. При этом, количество потребленных овощей и фруктов зависело от региона: так, жители мегаполисов употребляли фрукты и овощи чаще, чем обитатели деревень - где они произрастают.

Также, в рационе среднестатистического россиянина недостает растительного масла - 83% потребителей экономит на этом продукте. Что примечательно, Россия вошла в число стран с самым высоким потреблением пальмового масла.